Serveres ca 4 voksne
En god rett om man begynner å føle seg syk og er forkjølet.
Dette vil du trenge for basisen:
1 ferdig grillet kylling
3 ts salt
2 ts pepper
3 fed hvitløk
rosmarin
eragon
basil
(smak til, +/-)
La hele kyllingen (uten skinn) små koke i vann opptil ryggen på kyllingen med krydderet. Dette kan ta opptil 2 timer.
Når kjøttet løsner selv fra benet på kyllingen så kan du starte med å pirke ut bein i vannet. Bruk 2 gaffler. Ikke kast ut vannet. Dette blir kraften til suppen.
For suppen vil du trenge:
Her er det bare å bruke fantasien, det finnes ingen grenser:)
Men dette er det jeg liker i min suppe.
5 Gulerøtter renset og hakket i skiver
1 persillerot renset og hakket opp
1 brokkoli delt i stykker
1 Purreløk hakket i skiver
smak til med mer krydder, husk masse hvitløk!
Når du har latt dette koke i 10 min, legg til poteter om du ønsker. Poteter egner seg ikke for om koking, om dere ønsker å ha suppen over noen dager. Potetene er best om de en med skinn og hakket i terninger før de legges i suppen.
Voila, er litt slit men den er verdt det til slutt.
Som sagt, exprimenter, det er da den blir best!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar