Enkel og god eplekake

Forvarmet ovn:

200 oC varmluft /220 oC uten varmluft i 35 min

Deigen:

300 gr Mel
300 gr Sukker
300 gr Smør
2 ts Bakepulver
1 ts Vaniljesukker
4 egg

Bland det tørre først så kna i smøret. 
Visp eggene og hell det i deigen. Rør godt. 

Hell deigen i en form av str 25 cm/o. Både rund og firkantet form passer til dette.

Skjær opp epler i terninger og legg i deigen. Du bestemmer selv hvor mange epler du ønsker, smak og behag. 

Dryss over kanel og sukker på toppen og legg i ovnen.

serveres gjerne varm med is!:)