1 boks grovhakkede tomater (evt flå og hakk selv. for mye styr for min del.)
1 medium løk
1 teskje sukker (for å få fram smaken av de andre ingrediensene)
1 spiseskje smør (lett-/usaltet. IKKE margarin.)
½ liter h-melk
1 ss hvetemel
Salt, gastromat og grovkvernet rosépepper etter smak.
La tomatene og løken koke lett en stor kjele. Ha i krydder og smør og rør om. Rist melken og melet sammen til en jevning og ha i. Gi et lett oppkok. Serveres varm med oppskårne baguetter. Parmesan kan raspes oppi suppen for å gi en ekstra snert.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar