Fiskesuppe lagd fra grunnen av.

Du trenger:

1 pose blåskjell
gulrøtter,sjalottløk,hvitløk,purre.
fiskeboller
litt laks
litt hvitvin

dette gjør du:
varm en gryte og fres hvitløk,shalottløk i smør.
Ta så oppi blåskjellene , hell på 1-2 dl hvitvin og legg på lokket.
Damp dem til de er ferdige, og sil av kraften. Ta ut kjøttet av blåskjellene og legg i en skål.

Stek laks i en panne, og legg oppi sammen med blåskjellene, tilsett også fiskebollene.
fres gulrøtter og purre i en panne til de er brunet. Kok så opp blåskjellkraften og spe på med fløte. Bland alt sammen og server med hvitløksbaguetter.

Reker er forresten også en god ide her.